Laura López - Mascaraque: Así activan tu memoria los olores

Speaker 10:00

[melodía tranquila] Aprendemos juntos. Una iniciativa de BBVA para un mundo mejor. Laura López Mascaraque. Laura López Mascaraque es doctora en Biología y referente internacional en el estudio del olfato. Investigadora del CSIC y líder en el Instituto Cajal, preside la Red Olfativa Española y el Comité Mujer y Neurociencia. Participa en paneles científicos nacionales e internacionales e impulsa la divulgación del olfato como clave en emoción y memoria.

Laura López Mascaraque· Guest0:36

Tenemos una cantidad de receptores increíble, una cantidad de genes increíble que codifican para los receptores del olfato. Fijaros que en los humanos hay unos cuatrocientos genes, trescientos noventa y ocho exactamente funcionales, que se van a encargar del olor. Es decir, del dos al tres por ciento del genoma humano se dedica a oler. Eso es bastante increíble. Fijaros que en la vista, más o menos, funcionan unos diez genes. En el oído, entre veinte, cuarenta, pero en olfato son cuatrocientos. Podemos crear sinfonías de olores, una sinfonía simplemente con notas distintas. [melodía tranquila] El sentido del olfato es el sentido que tenemos más evocador. Cada vez que respiramos nos llegan unas moléculas químicas a la nariz. Esto, eh, llega a,